マラバールチキンカレー(南インドのじゃがいも入りカレー)
1000円
パラタ(割けるデニッシュ)300円
チャパティ300円
をオーダー
二人で切り盛りしてるお店。
カレーにナンは付かない。
てか、ナンが無い。
マラバールチキンカレーは日本のカレーに近いが奥深いスパイス感が楽しめる。
チキンは骨付きでほぐしてないワイルドなもの。
アタック感は無いものの中々バランスがとれている。
ナンとカレーが別々なのは注意
マラバールチキンカレー(南インドのじゃがいも入りカレー)
1000円
パラタ(割けるデニッシュ)300円
チャパティ300円
をオーダー
二人で切り盛りしてるお店。
カレーにナンは付かない。
てか、ナンが無い。
マラバールチキンカレーは日本のカレーに近いが奥深いスパイス感が楽しめる。
チキンは骨付きでほぐしてないワイルドなもの。
アタック感は無いものの中々バランスがとれている。
ナンとカレーが別々なのは注意
やや甘め独特の黒っぽい色をした麻婆豆腐は社員のランチローテーション鉄板メニューでした。
ウマイうまい!ご飯がすすむ。
もちもちの木、風来居、古武士、武蔵、東京麺通団なども近くに有るがとにかく華王飯店がイチオシ。
麻婆豆腐、チャーハン、担々麺が特におすすめ。
中古レコ屋や仕事で西新宿に寄った際はマストって感じです!
炊き込みご飯の甘酢がけは疲れてたのでパンチの効いたすっぱさが心地よくうまかった。
薄焼きの卵を敷いてその上から甘酢をかけるので炊き込みご飯がぐだぐだにならず好きなタイミングで混ぜられる感じになってて好印象。
そばだけだと東口に行った方が良いかも。
タコライス定食も気になったなぁ。
実はまだ販売しています。
売ってるのは知りながら買わない商品の代表格。
なぜなら以前のマッチはまずかった。
うまくはない。
ではなく
マズイ。
推力(ウイリー)やタブクリアなどと同等かやや劣るマズさ。
ライフガードをガバガバ飲んでちょっと逆流。はきだした時の味と言えば良いのか。
恐らくチェリオやライフガード、マウンテンデュー等と比べ良さげなモノは色々入ってるのかも知れないが…
ジュースはうまいに限る。
久々に買って味が成長してるかと思ったが甘かった。
マッチはマズイ。
それも微妙な不味さだ。
栄養は美味しいと思うほど吸収も良いそうだが…マッチ、また逢う日まで…
(もう少し美味しくなってね〜)
着座する前に
「チャーハン」
とオヤジに心の叫びを投げつける…。
チャンチャンチャン…
中華鍋が翻る音
野菜はネギ片のみ。
薄いハムと亜麻色の太めのご飯。
ハラリとほぐれる卵
結構ウマイ。
中華屋らしい佇まいだったが中華料理らしい味だった。
こればかり食べてると栄養失調に成るかもな野菜バランスだが、まぁたまにはいいかもだ。
「天華」チャーハン680円
ごちそうさまでした。
チャーハンが喰いたいさなか、急なラーメンへのスイッチだがうまいものはウマイ。
西新宿で食べ物難民化したら是非。
ニンニクの砕いたのが結構入ってるから打ち合わせ前とかはキツイかもね。
食の宝庫、台湾料理のお店。
赤いテーブル、奥行きのある店構え。
以前に行った中国よりも明るく懐かしいイメージ。
天女の絵がお出迎え。
潤餅という春巻きとチャーハンを頼む。
本を読んで待ってると調理師さんが忍者の様に現れ潤餅をササッと置いて行った。
!
醤油も酢もない。
説明もなく片方が開いた綺麗な春巻き皮で巻いた春巻きが目の前に…
箸でつかんで食べてみる。
発達した料理は食べ方も見れば大体解るもので、食べやすそうな開いてる口の方からかぶりつく。
ウマイ!
文句なし!
一度軽く火を通した野菜がギュッと、こま風味のタレが過不足なく内包され、タレの味しかしないなんて事が起きない素晴らしさ。
甘くホノカにしょっぱめ
皮は張力も少し有りながらしっかりとかつフワッとしている歯触り。
ボリューミーながら大きく成らない、口に運ぶ際重すぎず大きすぎず丁度のサイズ。
やはり中華は凄いなと。
チャーハンは珍しく醤油系で胡麻油の香りが心地よかった。
日本人の好きな固さのご飯で有りながらキチンと米が解れる。
それにグリーンピースが上に5〜6個。コレがなんともカワイイ。
満足。
会計前に
「コレ、春巻き、うまかった!」と感想を言うと
ウエイトレスの娘さんが笑顔でにっこり。加えて「春巻きは春だけ限定なんですよ。だから春巻き。5月末までですのでまた来てくださいね」
って教えてくれた。
ほぇー
知ってるようで知らんかった〜
だから春巻きなのねー
話し方が自然で好印象!
また来たくなった!
そんときは春巻きと、その他別な料理にチャレンジしたいと思うす。
手塚治や赤塚不二夫とゆかりの店らしく、知ってる人も多いみたいだが、ウマイのでおすすめ!
夜はラストオーダー10:30までみたいです。
残念ながらそれらオレンジジュースはミニッツメイドなどによりクチクされてしまったが、当時の面影を残すオレンジジュースがまだ残っているのは何より幸せなことだと思う。
それが今日紹介するバヤリース オレンジだ。
みれば1951年登場のジュースな様で中々の年期だ。
当時の様なアタック感のある甘さはサスガに今はないけど、懐かしいオレンジ味と清涼感、水のウマさが順序よく並んで訴えかけてくる。
じーちゃんが良くくれて大好きだった不二家のレモンスカッシュや不二家のモモネクターは薄味化。父親やじーちゃんが好きだったサイダーも缶が消滅したり様変わり。
(炭酸ジュースはスチール缶のものがうまかった。)
オレンジジュースはペットボトルとの相性も良い様で脳が歓喜の歌を発するよう。
ノスタルジーは全てで無いけど、新しいものだけというのも味気ないから、ファンが有る限り細々とこういったオレンジジュースなんかを出して行って欲しい。
(そうそう、スネオみたいな家に行くとコーラとか良く出てきたが、あぁ言うのも少し違うなと子供ながらに思った。
シチュエーションの無い飽食、豊食の奔流は嬉しくなく、味の楽しみを知る上でも侘しいものなんじゃ?といまは思う。なんか複雑だな。)
西新宿五丁目駅から家まではそう大した店もないし、仕方なくラーメンかなと。
以前賑わっていた店、ゼンショーグループに買われた店、弥生軒があった場所にはいまはらーめん無双がある。
そのラーメンを食べて帰ろうという訳だ。
麺は卵繋ぎの縮れ麺。
広めの海苔と背油少々。
九条ネギも少々。
シナチクも数本。
悪くないが化学調味料が割りと入ってるから舌の腹がやや麻痺する。
そして渇く。
まぁ醤油の味は嫌いじゃないが、弥生軒とかの手作り感も無いし、賑わいも無いから微妙なもんだ。
買える頃には、お約束で閑古鳥だった店にはオイラ以外に2人客がついた。
座敷童効果はこんな夜にも効果ありだ。
家に帰って少し痺れが残る舌にアサヒの黒茶を注ぐ。
烏龍茶を食後に飲むのは中国人の知恵への敬意と痩せるというプラシーボへの期待かな。
最近全然運動をしていないから、目方も気になるし、正直何とかしないとな。と思い始めている。
今日は働き過ぎた昨日への後遺症を和らげるべく、やや贅沢三昧だが、明日から真面目に何か考えないとなと思う。
なかなか難しいものだ。
冬になると恋しくなるラーメンのひとつ「もちもちの木」で今夜はつけ麺だ。
前の会社の最初の事務所がこの店の歩いて5分位のとこにあり、風来居と2分してラーメン好きの上司がプッシュしていた店舗で、ランチによく来た店だ。
とにかく魚の出汁が強く粉っぽい。
しかしそこが良い!
ボリュームが割りと有る店なので初めての方は中盛りを限度にしてはいかがかと。
麺はヤヤもっちりどちらかと言えば太麺にしてはコシがある黄色っぽい麺。
特筆すべきは穂先メンマが程よくうまく、歯応えが楽しい。
あと中華そばにはない豆モヤシがつけ麺のヤヤ平坦な味と食感に良いアクセントをくれる。
この豆モヤシだけでトッピングはいらないかも知れないと思うくらいぴったりの味です。(ほめすぎ?)
あと、つけ麺における弱点としては麺が太く盛りが多いので、後半つけダレが冷めてしまうことがあげられます。
つけダレの再暖めサービスなども(恐らく今も)あるはずなので時間の有る方は頼んで見てはいかがでしょうか。(逆にアツ盛りは無いはず)あとつけ麺の半ば儀式のような〆のオプション、スープをいただくことができるので最後に頼むのもアリですね。
やーうまかった!ご馳走さまでした。
高菜炒飯
弾む様な中華鍋を振るうおと、5分と待たせずに出てくる手早さは良い。いつきても同じ味、既製品のウマさだけど結構好きだ。
大盛りで700円が安いとは思わないが、やる気がないときのスターターとしてはちょうどよい。
パラっとした炒飯。
コンビニ弁当より油っこくはない。
適当な味のスープがついていて少しホッとできる。
家でご飯を炊けば空腹を満たせるわけだし、経済的に問題解決ができるところだが、まー気晴らしには悪くはないかなと。
帰りにコンビニでスナック菓子を買い込み家路につく。
結構イイ気分転換になる店だ。
前は可愛い娘が店員でいたのだけど今日はいなかったなー
豪快な盛りつけと大きな鉢から想像する通常の大勝軒から考えるとここの店は何かが違う。
盛りが綺麗だから?
や、それはこの店のチャームボイントだろう。
新しいから?
や、更に新しくできた池袋ラーメン二郎の隣の大勝軒の方が大勝軒ライクだ。
ずっと謎だったのだが今日良く分かった。
ここの大勝軒はテレビがついているのだ。
いつも見ているブラッディ・マンデー(Kの形相オソロシス)が店内で流れていて気が気じゃなかった。
なるほど。
味が音に邪魔されている。
今帰路につくなかヤヤ痺れた舌が口のなかでショボくれている。
化学調味料も悪くは無いがドラマの続きを無視しながら一目散に掻き込んで撤退したのだから体の方も拒絶反応を示しているのだろう。
大勝軒の系統では新宿エリアでくらべるなら小滝橋通りの大勝軒よりウマイが、トータルではどっちもどっちだろう。
腹ごなしにシャンプーでも買いに行こうかと思いながら、珍しくヤヤぬるい師走の十二社をブラブラしている。
みんな軒先のメニューをみて「ふ〜ん」って帰る感じ。
(ちょっと高いかな?)
当方もメニューを見て「ふ〜ん」をする。
西新宿五丁目にしては少し強気な値段にも見えた。でもそれ以上に、味がどうか気になったので入ってみることにした。
洋食屋と聞くとステレオタイプに「ハンバーグが食べたいなー」と思ってしまう。
(小さな頃、ハンバーグはレストランに行かないと食べれなかった。キホン家で食べることが多かったためか、今となっては贅沢な時間だったが、そういう生活が続いたためか、初めての洋食屋の門をくぐると即、ハンバーグをオーダー!という思いが出てきてしまう。)
ハンバーグの単品とご飯でイイかなー?と思ったら店員(おっさん)がおかずセットをアピールしてきた。
まぁ、家食いだがディナー的に味わいたいし、健康も気遣って+初見と言うのもあるし、その店員のおっさんのプランに乗ってみることにした。
じゃあ、健康ってことなら、白米より十穀米だな。と、十穀米と手こねハンバーグのおかずセットをオーダーした。
白い革張りの椅子、丸井のインザルーム辺りで掛かりそうなテンポの早いボサノバ。
壁紙にうんちく、レシピの持ち帰りも可能。
適度な待ち時間のあと、料理を渡してくれる。
家でさっそくディナータイムだ。
まず初め、彩りに使っているパセリをたべる。
へぇー、ウマイ!
こういうのが印象を変えるよなーと思ったり。
で、さっそく丸々とした手捏ねハンバーグに箸を入れる。
すると肉汁がジューッとでてきて「ぅわ、なに?もったいなー、うまそー、早く口に入れたい!」と言う感じに。
で、口に入れるとジュワッとしてイイ。
少し切り分けてドミグラスソースをたっぷり付けて食べると併せてイイ感じ。
豚を若干減らして牛を多く使っているためか、肉らしい味わいより噛む愉しさや、肉汁を楽しむ仕上げになっている。
で、秀逸なのはハンバーグを焼く火加減にあるみたい。
焦げ目加減のウマさ、歯触りがちょうどいいとこにある。
ややビターで少しカリッとした表面と立体的な挽き肉の層に肉汁。
旨く焼きながら肉汁をパッケージングし、食べる側を楽しませようと手間を掛けている感じだ。
(豚が多いと肉汁がマイルドになりすぎるかも、まー予想の範疇ですので。しかし何かポリシー感じるなー)
ハンバーグに浮かれていたがオムレツ風玉子焼きも、箸で崩しやすく、そこそこふんわりで好きな味だった。(あまりドロドロは好まない方なので)
あと付け合わせのキャベツの甘さやシャキシャキ感は頑張ってるなーって感じがした。(漬物、ポテサラはとても普通だが、材料はしっかりしてそう)
もし足りないところがあるとすれば、ちょっとしたデザートと材料のスペックシートかな?
(良いものを本当に使っているなら、アピールが足りない気がする。)
オリジン弁当など持ち帰り店舗が近くにあるので最初は大変かも知れないが、
イイものを手間掛けて適正な価格で提供して欲しいと思ったり。
あと「フクラ家」自体の伸びの急速感はファミレスのサポートしてない、キッチリ作るウマさを提供するゾーンへの参入なのかなという気もします。需要がありそうで誰も手を出していなかった分野だけに、このセグメントへの進出を考えた人間の攻め方がうまいなーとも感心。
やー、にしても、西新宿五丁目駅周辺はも少し店あってもイイんだがなぁ〜
とりあえずフクラ家、頑張れ!
駅の地下で680円、S、M、L、LLが同じ値段で食べられます!
知るひとぞ知ると行った店で、買い物帰りの奥様方の憩いの場と言った感じです。(学校帰りの学生なんかもいたりしますね。)
今日はブロッコリーが食べたかったので野菜のパスタLLを選んでたべました。
すげーうまい!という感じでもないのですが、野菜もしっかり、サッパリ美味しいのはイイ感じ。
茹で加減は細麺をしっかり茹でと言った感じでアルデンテ好きには少し物足りないかも。
駅に近く、後味もよくソコソコうまいっていう意味では、スパッソは中々バランスのとれたおすすめの食事スポットですよ!
西新宿の有名なラーメン屋の代表格だった満来がビルになり、西新宿を見限り高円寺辺りに楽隠居をした。
ビルの取り壊しを見て当時ラーメン好きの上司と食いに行ったことや、あの丸太みたいな物質的肉の塊がまた食べたくなったり、中の良い友達が引っ越す姿を見届けるようなバツの悪さを感じた。
また、ひと時代が終わった様なしんみりとした気分にさせられた。
しかーし、ファンの意思を汲み取って…
という事らしいのだが、満来の残党が西新宿を離れず、ちゃーざるを復活させたというのだ。
丸太の様な物質が僕らの街に戻ってきたわけだ。
そぅ、その店の名前が「らあめん ほりうち」なのだ!
当方はニワカラーメンファンなのでその辺りの事情には疎く最近までその辺のことは全然知らなかった。
場所は満来からみて宝屋との逆方向、焼肉の名店「ぱっぷはうす」のあるビルの一階、旧満来から100メートルない距離にある。
オーダーして出てきたのは、まごうことなき「ざるらーめん」だ!
酸っぱい系ではなく、醤油系のスッキリあじ。
麺はあの水っぽいフニャフニャ麺。(記憶している満来のモノより水切りとゆで具合が良い)シナチクがやや増量、肉は少な目な様子。(まーそれでも通常のラーメン屋にあるチャーシュー麺くらいは入っている)
満足このうえないススリ心地。喉ごしやツルツルと吸い込む感じがこのフニャフニャ麺は心地良いんだこれが。
で、この「ほりうち」の味だが、厳密には「満来」の味とは違うのだ。
七味を効かせ、後半の飽きをセーブし、かつ、海苔(青海苔?)の粉末?を効かせ浸けダレが絡みにくいのをカバーしている。
弱点を補いつつサービス精神のあるしっかりとした味を提供してくれていた。
驚くことに閉店間際に滑り込んだが、器のあしらいもソコソコ綺麗で、カウンターも清潔だった。
ナイス。
ことつけ麺屋はつけダレの器が軽いからか、浅いからか、底にタレが回りベトベトしたり不快にさせる要素がラーメンより多いのだ。(若干麺を置く順番が他の客とズレたのでヤヤ不満はあったが)
食べ終わる前にスープを足してもらい、つけタレとスープの味を楽しむ。
この時舌が七味と青海苔?とシナチクの触感でパニックになったがまぁ原因が見えていなかったのだし仕方がない。(それとも仕事での徹夜の疲れが出たかな?)
蛇足ながら、西新宿の名店「満来」「ほりうち」のラーメンマニアを喜ばせた復活劇、もしくは美談にはいらない話がついてくる。
なんと、楽隠居の身でビルのオーナーになった「満来」が「満来ビル」、小田急ハルクの真裏、「満来」がもともと有った場所に戻ってきたのだ!
う〜ん。
なにやってんだ「満来」?
かなり謎。
自分が見捨てた場所で儲かっているのが癪に触ったのか?
一杯引っ掛けながら食べる店だった「宝屋」だってしっかりした店構えになったり状況はいつも移り変わっているんだ。場所は悪いがどこも頑張ってんだから、大人な目で見守れば良いものを。
まあ、近々(ry、「満来」にも足を運んでは見ようと思う。
徹夜明けの晩の飯はそんな意識朦朧の満腹感の中に消えていった。
(写真は「ほりうち ざるらーめん」「ほりうちの店前」「なぜか帰ってきた満来」)
ここ数年、一月一度?
多い時では週に2〜3回はお邪魔していた店だ。
家からめっぽう近く、以前は利瓶具店の上に住んでいたこともあって、色々食べたし前の店長(いま池袋の池に行ってる)とはなんとなく話す間柄になってた。
日曜日、風邪をこじらせたのもあり景気付けに立ち寄りオーダー。
ビーフ1カラ、キャベツトッピング。
ルイボスティーで体を暖め、カレーにパクつく。
日曜日は少々甘かった。
ちなみ、よく食べるのはポーク2カラキャベツ、半チーズトッピング(夜9時以降が多い)
あとは炒め野菜とか、キノコとか。
以前の十二社に一軒しかなかったころのマンガを楽しむマッタリ感は若干減ったが身近にあって、満足感が簡単に得られる良い店だと思う。
ちなみ、この他に好きなメニューとして特筆すべきは、昼のバイキングで登場するオカラマヨとうどんだろう。
オカラ万歳!
あと恋人連れて行ったりするなら、半もうやんスペシャルでもツツイテみてください。
利瓶具は日曜日が休みで青梅街道沿いの大忍具が土曜日定休日です。
あー、何か書いてたらもうやん行きたくなってきたー