2009年6月1日月曜日

「特製楽ラーメン」元楽/蔵前2丁目

蔵前2丁目のオモチャ問屋の裏手にあるラーメン屋さん「元楽」に用事のついでに入ってみた。

蔵前に住んでるひとが一度は行くべき!と言うことで突撃。

佇まいは、老舗の和菓子屋みたいな落ち着いた和の古めな建築。
扉はガラリ。
中に入るとタイムスリップ!?って感じ。
こりゃたしかに行く価値がある。
(なぜか滑り止めマットが良く滑る…)

古めかしく、かつ清潔。
なるほど。
こりゃファンになるわな。
味も良い。
最近トンコツづいているのでトンコツ「特製楽ラーメン(830円)」にしたが、少し塩が利いてるもののバランスは中々。

特製を頼んだが材料もちょっと嬉しくなる感じのバランスと味が楽しめた。

四角い切り口の良く湯切りされた麺がツルッとして妙。味のメインはトンコツ塩だが鰹や魚系の出汁がしっかりしてるうえ臭みやぬめりは無くいい仕事してる。
煮玉子は一個トローリ。

四角玉ねぎとたっぷり茎ワカメが味に幅を持たせる。

チャーシューは扇型に1センチを越える厚みの柔らかに煮込んだ肉が。ひと噛みするとハラリとホグレる柔らかさ。


蔵前近辺は特に本所の方に行くと中々うまい店がないので、蔵前に寄ることがあったら要チェック!
最初は店がイカツイ感じに見えるが中に入れば和気あいあいな感じでとってもハッピーな感じになれると思う。

今度は元ラーメン600円を試して見ようと思う。

近場で飯ならぜひ!

0 件のコメント: