「いぶりがっこ」が食べたい！

テレビ東京の和風総本舗でやってた秋田のタクアン、
「いぶりがっこ」が食べてみたい！
大根と米ぬかとザラメで漬込む漬物らしい。

関東の醤油フレーバーも良いが正月向けに取り寄せてみよーかなーと。
夕飯前に食べ物見たからかな？