熊谷駅中「きのこうどん」熊たま屋

「熊谷夏の麺喰い王」参加店のまず一店目に入店。
セルフでスリゴマ。ケシやアサの実、山椒、ちんぴなどを好みで合わせてすりながらちょっとするとうどん登場。

肉汁系きのこ出汁のスープにツルッとした質感の麺をくぐらせすする。

強引なラーメン屋のつけ麺と違い、素直に味わえてうまい。
自分ですったケシやアサの実がしっくりくる。
腰はそれほど強くなくあっさり食べられる。

こりゃ中々イイぞ。

期待して次の店へ！