「日清焼きそば風おにぎり」トオカツフーズ 野田工場/ファミリーマート

少し前に流行った「そば飯」をおにぎりに。
エビ、プリプリ。
日清焼きそばUFOの味が少しします。
「焼きそば風」なのに律儀に焼きそばの細切れが入ってたりします。

おにぎりと言うよりヤキメシとかそば飯系の味ね。
ソースヤキメシ。
油で炒めて？あるけどソースがあるせいか割りとすっきり。
138円で219キロカロリー
小腹が空いて目先を変えたい時にいいかも。
歯海苔にお気をつけ。

「ホットショコリキサー」ゴディバ/新宿駅西口店

525円の幸せ。

コーヒーはカフェインからくる調子狂う感じが嫌いで、頼まれてもエスプレッソかすっぱい系のハワイ産コナコーヒー、甘いマキアート系のものしか飲まない。

今回紹介するゴディバはコーヒー屋で時間を潰す習慣がない中、珍しく軽く気分を入れ換える場所、というか飲みものです。

軽く暖まり、小さくパンチが効いていてホッとできる。
そして、改札近くで早く出てくる。

座る場所はいらないので、この店がちょうど良い。

お金がないときはスタバでキャラメルマキアートのショートかトールだが、少しだけ満たされない味気なさを感じたりもする。

備忘録「ポジョ・コン・モーレ」「カマロネスアルテキーラ」メキシコ料理フォンダ・デ・ラ・マドゥルガーダ/渋谷区神宮前2ー33ー12ビラビアンカ地下1階/TBS、王様のブランチ

テレビの備忘録。
うまそーなので書いとく。
TBSの
「王様のブランチ」より
「ポジョ・コン・モーレ」
「カマロネスアルテキーラ」
メキシコ料理フォンダ・デ・ラ・マドゥルガーダ
渋谷区神宮前2ー33ー12ビラビアンカ地下1階

「ポジョ・コン・モーレ」鶏肉のチョコ、プルーンのラード炒めソース掛け
600年以上前、アステカ時代からあるお祝い料理らしい。
甘いカレー風の後味らしい。

「カマロネスアルテキーラ」
テキーラを使った海老のクリームソースの炒めもの
アルコールは飛ばしてありるらしい。
ラバンバ聞きながら食べる感じ？

備忘録「ビーフストロガノフと雑穀バターライス」ストロガノフ亭/世田谷区北沢2ー37ー17ピエノ北沢2階/TBS、王様のブランチ

テレビの備忘録。
うまそーなので書いとく。
TBSの
「王様のブランチ」より
「「ビーフストロガノフと雑穀バターライス」
ストロガノフ亭
世田谷区北沢2ー37ー17ピエノ北沢2階

縦長の角切りビーフ、A5の黒毛和牛利用
ソースがうまいみたい。
裏メニューの白もあるらしい。

備忘録「汽笛まんじゅう」みやした菓子舗/鹿児島県始良郡湧水町川西、吉松駅徒歩5分/TBS、知っとこ！

テレビの備忘録。
うまそーなので書いとく。
TBSの
「知っとこ！」より
「汽笛まんじゅう」
みやした菓子舗
鹿児島県始良郡湧水町川西
吉松駅徒歩5分
50年以上やってる黒っぽく石炭ぽいから汽笛まんじゅうらしい。
取り寄せも可能とか。

備忘録「名物とりの地獄蒸し」/鹿児島県クリノダケ？温泉/TBS、知っとこ！

テレビの備忘録。
うまそーなので書いとく。
テレビ朝日の
「知っとこ」より
「名物とりの地獄蒸し」
地元のひとが好きらしい。
独特、らしい。
一瞬みただけ。
ローカル線、吉松の一駅位前。

備忘録「発泡純米酒ときめき」清酒春鹿酒蔵/奈良県/テレビ朝日、堂本剛の正直しんどい

テレビの備忘録。
うまそーなので書いとく。
テレビ朝日の
「堂本剛の正直しんどい」より
「清酒春鹿酒蔵」
創業125年奈良の地酒「春鹿」の酒蔵らしい。

「発泡純米酒ときめき」546円が良いらしい。
（広島の八反草とかに近いのかなーと類推）

備忘録「さんまの丸干し」ハマケン水産/三重県熊野市遊木漁港/TVKええじゃないか。

テレビの備忘録。
TVKの三重県発掘番組
「ええじゃないか。」より
「さんまの丸干し」
熊野のさんまを丸干し
遊木漁港はさんまの水あげで
11月から3月がシーズン

民宿「はまけん」（0597ー87ー0238）も経営
民宿「はまけん」では遊木漁港のタイミングがあえば低地網、朝上がりのお魚が食べられる。
お作り、伊勢海老、サザエ、サンマずし（何百年も続いている）、イカ系の珍味などうまそー
一泊二食で7000円〜

備忘録「あまご料理フルコース」童集乃村あまご屋/三重県熊野市/TVKええじゃないか。

テレビの備忘録。
TVKの三重県発掘番組
「ええじゃないか。」より
「あまご料理フルコース」
あまご屋
三重県熊野市育生町赤倉628

電話0597ー82ー1282

行ってみたいが忘れがちな場所を備忘録としてかかせてもらう。

一日一組で
創作あまごフルコース
と
やまびこコース
の2種類で一人2800円〜

あまご養殖の赤倉水産がやってるお店。
山奥らしい。
地元の野菜やお米も利用していてうまそー。

「明太子おむすび、豚汁」おむすび権米衛/西武新宿ペペ地下2階

デパート地下、人気のイートインというジャンルの1つ、和食の軽食コーナーのお店が目に入ったので買いもの帰りに寄ってみた。

ペペがデパートか？という問答はこの際無し。
明太子おにぎり170円、豚汁180円。
占めて350円でこの満足感は素晴らしい！

明太子がぎっしり、お米もそこそこウマイ。（出来立てではなかったからなか）
アサツキを浮かせた豚汁。
急遽追加したこちらが大ヒット。
人参、大根をたっぷり、玉ねぎ、ゴボウなども脇を固め豚こまが出汁をジワッと。

21:00前の微妙な時間に行ったためメガネの店員が早く帰れオーラを出しながらかたしものをしてた以外は好印象。

まぁ日曜日の終わりの時間だから仕方ないと言えば仕方ないかな。

「二代目つけ麺」つじ田/淡路町

テレビで富士市のシャッター商店街（吉原商店街かな？）を復帰させる企画でつけナポリタンを企画した辻田さんを紹介してて、二代目つじ田の紹介カットがウマそうだったので淡路町（小川町）まで。

閉店間際に着いたのだが店の中は満員。

食券販売機では特製二代目つけ麺が品切れに。
じゃあ、と二代目つけ麺のボタンを押す。

麺はどうやら三河屋製麺のパレットがあるねでそこらしい。

茹でたりオペレーションをしているメンバーの勢いや佇まいがイカシテいる。

こういう旨そうな演出も重要だよな〜と。

太め四角めな麺と魚とトンコツのブレンド醤油つけダレが濃厚かつブレがなくウマイ。

量に関してはやすべい、大勝軒などからすると少なく感じるが、悪くはない。

チャーシューがやや薄切りな切り方で、あまり期待していなかったのだが、しっかり柔らか、サービスめなボリュームで嬉しい味わいだった。

〆のスープは必ずもらうべきだ！と言えるくらい、つけ麺として食べていた時間とは別の、ホッとできるスープとして二度美味しい感じ。

淡路町近くに来た際はぜひ！
（このあたり、飲食店は10年前より増えたけど、帰り道見てて客でいっぱいの店はここだけでした）

「チャーシューざる」満来/新宿西口

1000円ちょっとで「とにかく肉が食いたい！」
新宿でそう思ったら趣向を変えて満来がおすすめ。（レモンなどステーキ系もイイけどね）

前回来た時は「ほりうち」か「満来」か食べ比べの意味も有ったけど、今日は「肉」だ。
肉が喰いたい！

そう思うと習慣が勝つのか、「ほりうち」ではなく「満来」に足が向いていた。

チャーシューざる1200円。

ボコボコと不健康に肉片が盛り付けられたつけダレ鉢が登場。

満来に来るのはヤハリこのスピードにウマさを感じるからだ。

数口で感じるウマさ。

肉だよ、肉！

で、段々訳が分からなくなって行く。

線異質な軟らかな食べれる物体…。

喧嘩のトドメではないが、欲望の果てはわりと短調でドギツイ。

「ざる」との決定的な違いは破綻具合だろう。

試合ではなく暴力といったような、どうでも良い破綻具合。

満足感などこんなもの！と言ったくらいの肉の層。

そうは言っても食事は楽しく〆たいもの。
スープを頼んで暖まって退店。

粉末唐辛子と粉末柚子がぽかぽか感を演出。

今日見たいに寒い日には嬉しい感じさえする。

うまかった。

「うちなーセット」ウチナータイム（ランチ）/神楽坂

ラフテー丼と沖縄そばのランチが850円。

ラフテー丼はしっかり食べれるし、沖縄そばはヤヤ白濁系の出汁で悪くない感じ。

夜はガールズバーということですが、洒落た作りで女の子の一団もいたり。

ただ、基本カウンターの店なのでゆっくりって感じではないね。

あとランチタイムはテレビの音がちと大きく話が盛り上がらない感じ。

喫煙できるから、タバコ吸う人と、一人で笑っていいとも！を見たい人にはいいかも。
（味はわりとありなだけにテレビはマイナスイメージだったです）

「チャーハン・潤餅（春巻き）」山珍居/西新宿五丁目

ラーメンやカレーという気分じゃ無いので、気になっていた店「山珍居」に入ってみた。

食の宝庫、台湾料理のお店。

赤いテーブル、奥行きのある店構え。
以前に行った中国よりも明るく懐かしいイメージ。
天女の絵がお出迎え。

潤餅という春巻きとチャーハンを頼む。

本を読んで待ってると調理師さんが忍者の様に現れ潤餅をササッと置いて行った。
！
醤油も酢もない。
説明もなく片方が開いた綺麗な春巻き皮で巻いた春巻きが目の前に…

箸でつかんで食べてみる。
発達した料理は食べ方も見れば大体解るもので、食べやすそうな開いてる口の方からかぶりつく。

ウマイ！

文句なし！

一度軽く火を通した野菜がギュッと、こま風味のタレが過不足なく内包され、タレの味しかしないなんて事が起きない素晴らしさ。

甘くホノカにしょっぱめ

皮は張力も少し有りながらしっかりとかつフワッとしている歯触り。

ボリューミーながら大きく成らない、口に運ぶ際重すぎず大きすぎず丁度のサイズ。

やはり中華は凄いなと。

チャーハンは珍しく醤油系で胡麻油の香りが心地よかった。
日本人の好きな固さのご飯で有りながらキチンと米が解れる。
それにグリーンピースが上に5〜6個。コレがなんともカワイイ。

満足。
会計前に
「コレ、春巻き、うまかった！」と感想を言うと
ウエイトレスの娘さんが笑顔でにっこり。加えて「春巻きは春だけ限定なんですよ。だから春巻き。5月末までですのでまた来てくださいね」
って教えてくれた。
ほぇー
知ってるようで知らんかった〜
だから春巻きなのねー
話し方が自然で好印象！
また来たくなった！

そんときは春巻きと、その他別な料理にチャレンジしたいと思うす。

手塚治や赤塚不二夫とゆかりの店らしく、知ってる人も多いみたいだが、ウマイのでおすすめ！

夜はラストオーダー10:30までみたいです。

「おかか信州味噌焼きおむすび」トオカツフーズ株式会社 野田工場/ファミリーマート

柔らかい味の信州合わせ味噌、軽く炙り固めた表面。
「おかか信州味噌焼きおむすび」115円
を食べた。

これが焼きおにぎりだ！と言われれば違うと言いたくなる味だが、おいしい。

焼きおにぎりの美味しさはほろ苦くカリカリな御焦げのご飯が持つウマさだと思う。
そこに醤油や味噌で暴力的に味を付けて出来上がり。

このおにぎりは、普通に「まぶし味噌おにぎり」だったらよかったのではと。

あと暴力的な味噌味を求めたい焼きおにぎりだが、合わせ味噌の白が強く味噌自体の塩っ気が弱くパンチ無いのも問題かと。

生産ラインの仕様の問題か、カリカリ感が出せないようで、そこをスリゴマで補っている。

なにもそこまでしなくても…。

焼きおにぎりは田舎で食べる手焼きのものか、飲み屋で食べる冷食で構わないと思う。

味噌をまぶしたおにぎりと考えれば中々かなとも思った。

それにしてもコンビニが出来てから、日本人は通常の3倍くらいおにぎりを食べる様になったんじゃないかなー